Apéritif en fête!

1. Dés d'avocat citronné , râpé de surimi avec de la mayonnaise, suprêmes de pamplemousse rose
2. Tzatziki, lamelles de saumon fumé citronné, pointe d'asperges
3. Concassé de tomates, tapenade d'olives, dés de mozzarella, filet de vinaigre balsamique, rondelles d'olives
4. Billes de melon marinées au porto, pic de pruneau enroulé dans son habit de magret de canard séché